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神秘的骆驼 神奇的骆驼奶
          关于骆驼,我们脑海中的图像是: 一峰峰骆驼,在大漠的孤烟中慢慢移动着身影,像小舟在大海里航行,身披彩霞,迎着大漠风沙——。过去多少年来我们还不知道骆驼具备怎样的基因,能够在恶劣的沙漠环境中生存繁衍,现代科学研究证明了,骆驼的特殊基因和骆驼奶的神秘功效。

   骆驼耐受严寒、酷暑、狂风、沙暴;可在12-15天内不吃草、不饮滴水仍能正常使役;生命极限耐饥渴试验情况:不给水和草,可活63天;只给草不给水,可活78天;只给水不给草可活110天。




20121113日,我国破译世界首例双峰驼全基因组序列图谱。内蒙古农业大学与上海交通大学、中国科学院上海生命科学研究院、南开大学、上海生物技术研究中心等研究机构的科研人员合作,完成了世界首例双峰驼全基因组序列图谱绘制和破译工作。

    基因图谱分析显示,双峰驼全基因组大小为2.38Gb,共编码20821基因;系统发育分析显示在已完成基因组测序的物种中,双峰骆驼的能量存储和自我保护相关代谢通路中的基因处于加速进化状态,特别是胰岛素通路相关基因的适应性进化使骆驼具有高胰岛素抗性;双峰驼的解毒基因和免疫球蛋白具有遗传分子特征。

 骆驼和牛、羊一样是反刍动物,通过咀嚼反刍的食物进行消化。然而许多双峰骆驼基因组快速进化的基因调控了代谢信号,表明在消化后骆驼对于营养成分的处理与牛、羊完全不同的。“它们在新陈代谢上有着如此显著的差异,这令我感到非常惊讶”,贝勒医学院分子遗传学家Kim Worley说。这些差异可能指明了双峰骆驼在沙漠中生成和储存能量的机制。 上海生物信息技术研究中心主任李亦学说:“我们发现骆驼中许多与代谢相关的基因发生了快速进化。当遗传学家首次探索双峰骆驼的新基因组之时,他们最感兴趣的是“快速进化”的部分。这项工作表明骆驼能够耐受极高的血糖水平,部分原因是由于与人类II型糖尿病相关的基因发生了改变。双峰骆驼快速进化的基因中包括了一些调控胰岛素信号通路的基因。

 研究人员还发现基因组中的一些区域可以相比人类解释,双峰骆驼能够耐受血液中高盐水平的原因。在人类,CYP2J基因控制高压升高:抑制它会导致高血压。然而,骆驼具有这一基因的多个拷贝,帮助将它们的血压维持在低水平,即便是当它们摄入大量盐之时。高血糖水平、高盐饮食以及高脂倾向听起来足以导致人类健康灾难。然而对于双峰骆驼,它却能在世界上最干旱、最寒冷和最高的地区生存繁衍。 遗传学家在胰岛素信号作用通道的基因中发现了适应性,解释了骆驼为什       么对胰岛素的抵抗力高、血糖水平高而又不会患糖尿病的机理。


骆驼有特殊的CYP基因调节系统,是人体和大多数动物所不具有的。

  骆驼乳与其他常见的动物乳相比,含有较高和鱼类动物一致的长链不饱和脂肪酸,其含量达到总脂肪的96%,不饱和脂肪酸可使婴幼儿更聪明,使人体血小板黏度降低、血液在体内流动更为顺畅,可有效降低血液中的三酰甘油和胆固醇,对心血管疾病非常有益。

 骆驼奶中的环氧化二十碳三烯酸耐受高血糖,可避免糖尿病综合征,是抑制糖尿病和辅助治疗糖尿病主要化学物质。“花生四烯酸”具有抑制高血压的作用。

 长期食用骆驼奶对糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病具有积极的预防和辅助治疗作用。

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